第2回産官学連携シンポジウム〜アミノ酸科学への新たな期待〜

日時：2010年6月7日（月）　13時〜19時
場所：東京大学農学部　弥生講堂（第1･3部　一条ホール、第2･4部　アネックス）
（〒113-8657　東京都文京区弥生1-1-1）
協賛：日本栄養・食糧学会、日本栄養改善学会、日本畜産学会

当日の写真

プログラム

13:00〜14:30	《第1部　アミノ酸と食品に関する最近の話題》
	「アミノ酸成分表の改訂と新しい食品のタンパク質量算出法の提案」	野口忠（中部大学）
	「食品中化学物質のリスクについて」	畝山智香子（国立医薬品食品衛生研究所）
	「機能性食品の安全性と有用性の評価」	梅垣敬三（国立健康・栄養研究所）
14:30〜16:00	《第2部　ポスターセッション》
	ポスター演題一覧はこちら第2部のポスター発表は、奇数番号演題は14:30〜15:30、偶数番号演題は15:00〜16:00をコアタイムとします。この間ご自分のポスターの前で質疑にお答え願います。進行によって時間が多少変わることがありますが、第１部終了時にアナウンスを致します。
16:00〜17:30	《第3部　アミノ酸・タンパク質の利用と有効性》
	「育成子牛に対するトリプトファンの投与とホルモンの分泌応答」	新宮博行（畜産草地研究所）
	「加齢に伴う筋量減少（サルコペニア）の予防と栄養・運動刺激の役割」	藤田聡（立命館大学）
	「皮膚とアミノ酸」	岩崎敬治（味の素株式会社）
	「コラーゲンを食べることで期待される効果　〜その成功の秘訣〜」	野村義宏（東京農工大学）
17:30〜19:00	《第4部　ミキサー》

参加定員：参加定員：300名（先着順）
参加費：一般3,000円、学生1,000円（当日受付にて申し受けます）

事前参加登録は終了いたしました。参加定員は先着300名ですが、まだ席に余裕がございますので、未登録で参加ご希望の方は「当日受付」にお越し下さい。

お問合せ先：シンポジウム実行委員　平林由理
〒210-8681　川崎市川崎区鈴木町１-１
味の素株式会社アミノサイエンス研究所　機能製品研究部アミノ酸機能研究室
TEL：044-244-7180　FAX：044-244-7165
E-mail：yuri_hirabayashi@ajinomoto.com

お問合せ先：参加登録・演題登録について
日本アミノ酸学会事務局
TEL：03-5981-6011　FAX：03-5981-6012
E-ｍail：jsaas@asas.or.jp

第2部ポスター発表（演題登録）

演題受付を終了致しました。